昨日 島珈琲高槻店でお出ししているケーキセットの
タルトフロマージュ（チーズケーキ）を作って頂いている
高槻センター街にある
フレンチレストラン 四季菜フレンチ ソレイユさんに
営業がすんだあと ケーキを取りに行ってきました
ディナーの予約が入っている忙しい時間に行ってしまい
シェフ ご迷惑をおかけしました 申し訳ございません！
さて 忙しい合間をぬってケーキを用意してくださり
帰り間際に少しだけお話をしました
なんの話だと思います？うふふ
実はシェフも 障がいを持った方の仕事を増やそうプロジェクトを
考えておられたのです！
で シェフも仲間を集められブランドを立ち上げようと！
「島さんは有無もなく発起人に入っていますからね 笑」
と まぁなんと ありがたいお話じゃないですか！
シェフが立ち上げようとするブランドの仲間には
レストランを30数店舗経営されている方々などもおられて
なんだか とってもすごいことになりそうですよ！
来週火曜日に先月 僕がセミナーの講師を引き受けた勉強会が
ありまして 今回は講師として立つのが ソレイユさんのシェフ
なので 火曜日 サニースポットの今井さん チュラキューブの中川さん
そしてシェフ 僕 などなどで 勉強会終了後
お話をすることになってまーす
いやぁー 俄然楽しくなってきましたよ 社会貢献部！
わが広がります たし算の和 つながりの輪 はばたくの羽
そしてわくわくの「わ」
コーヒー屋にできること社会貢献部でも 全力コーヒーです！
写真は前につくったポスターですが
次の案を思いつきました キャッチコピーは
「貴方の胸を打つ ホームランバッターでありたい カキーン 感動の味」
写真の構図は僕がバットを振り
ボールの代わりにコーヒー豆の絵をいれ
それを打ってホームランにしている感じです
だいぶ先になると思いますがこうご期待
今日も ありがとう 高槻
焙煎アーティスト 島 規之
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