焙煎アーティスト 島規之のブログ 新着情報

  • 島珈琲のデカフェの豆が最近また人気

    今日は日曜日。 日曜日は大阪・豊中にある岡町本店の営業日。   島珈琲株式会社の住所は高槻店。 ですので本拠地は高槻店になるのですが、岡町本店が島珈琲のスタートした場所。   本店...

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  • 深焙煎と中焙煎 どっちが人気があるのか?

    昨晩は、障がい者支援施設とコラボカフェ、カフェBeで打ち合わせでした。 こちらのカフェは2009年にオープン。   オープンからの3年は、僕自身が現場に立ち、コーヒーを淹れて提供したり、また...

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  • 毎朝、焙煎してフレッシュなコーヒー豆をお届け

    最近、娘の気になることは、お店のオープンが10時なのに、なぜ僕が朝早くに家を出ていくのかが疑問に思うようです。   今朝はゆっくりめの起床で、娘と一緒に布団を出ました。 僕が一人で食パンを食...

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島珈琲 こだわりのラインナップ

焙煎アーティスト 島 規之おすすめラインナップ

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甘くほろ苦いラブストーリーのような味わい
一粒の珈琲に秘められた物語
人の想いを味わう感性を持った方に心豊かに飲める
コーヒーの名作をまごころこめて焙煎しております

焙煎はテクニックだけではなく感性が命のアートです

僕の最高の作品を是非ご賞味ください
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