焙煎アーティスト 島規之のブログ 新着情報

  • 島珈琲のコーヒーが飲めるお店、増えるかも?(4724)

    本日9月21日(木)はカミさん体調不良でお休み、僕のワンオペでの高槻店の営業となっております。   焦ってミスのないように、落ち着いて仕事をこなしていきたいと思います。 本日も高槻店は19時...

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  • 目指すのは雑味のないコーヒー (4723)

    島珈琲高槻店の1日は、というと早朝より焙煎からスタート。 早い時は6時前にお店に来たりします。   焙煎はいつも朝に、時々イレギュラーなことがあれば、お昼にすることもあります。 だいたい9時...

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  • 心は成長し続ける (4722)

    昨日は月曜日でお休みでしたが、娘の体調がよろしくなく1日のほほーんと過ごしておりました。 滅多に体調を崩さない娘でしたので、心配でしたが、昨日のうちに回復。   午後になるにつれてみるみると...

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島珈琲 こだわりのラインナップ

焙煎アーティスト 島 規之おすすめラインナップ

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甘くほろ苦いラブストーリーのような味わい
一粒の珈琲に秘められた物語
人の想いを味わう感性を持った方に心豊かに飲める
コーヒーの名作をまごころこめて焙煎しております

焙煎はテクニックだけではなく感性が命のアートです

僕の最高の作品を是非ご賞味ください
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