2024年6月のお知らせ
岡町本店・高槻店・通販は6月は臨時休業はなく通常営業となります
岡町本店は営業日は日曜日だけ・高槻店は火曜日から土曜日の営業 共に営業時間は10時~19時
通販は日曜日・月曜日が発送定休日 日曜日はオーダーのみ受付 月曜日は完全休業(月曜日の受注は火曜日にご返信します)
となっております

島珈琲株式会社
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焙煎アーティスト 島規之のブログ 新着情報

  • イルガチェフのサンプル (4991)

    今日ポストを見に行くと、商社さんにお願いしていたエチオピアモカのサンプルがレターパックで届いていました。   早速封を切りどれどれと。   ご案内と共に、この6月7月に入港するエチ...

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  • 割れ豆、多し (4990)

    カフェインゼロコーヒー、巷ではカフェインレスやデカフェと呼ばれているコーヒー豆ですが、どうやってカフェインを抜くのか。   以前にもこのブログで何度か取り上げて書いてきましたが、簡単に言うと...

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  • 七難八苦 (4989)

    ブログの号数が4989だったので、あら四苦八苦やなぁと思ったんです。   確か、我に艱難辛苦を与えたまえ!って山中鹿之助が言っていたよなぁと思い出し、調べてみたら艱難辛苦ではなく七難八苦でし...

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焙煎はテクニックだけではなく感性が命のアートです

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