焙煎アーティスト 島規之のブログ 新着情報

  • 完璧を目指さない

    島珈琲には高槻店と岡町本店にそれぞれ焙煎機があり、2台所有しています。 国産の富士珈機というメーカーのもので、同じタイプですが仕様がそれぞれに違うようになっています。   多い時は一か月で4...

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  • 職人さんの芸術的技術に触れる

    本日も昨日に続き、店前の屋根の修繕工事をしています。雨が長く降ると、壁に雨水が浸みてくる箇所があり、それを防止するための工事です。   屋根を瓦一枚分長くするのですが、まぁこの作業が素晴らし...

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  • 急遽、5月28日29日は雨漏り補修工事をしてます!でも高槻店は通常営業です!

    申し遅れました! 急遽、本日5月28日木曜日と5月29日金曜日、高槻店の店先の雨漏り補修工事をすることになりました。   一応、高槻店は通常営業しておりますが、ちょっと入りにくいかもしれませ...

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島珈琲 こだわりのラインナップ

焙煎アーティスト 島 規之おすすめラインナップ

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甘くほろ苦いラブストーリーのような味わい
一粒の珈琲に秘められた物語
人の想いを味わう感性を持った方に心豊かに飲める
コーヒーの名作をまごころこめて焙煎しております

焙煎はテクニックだけではなく感性が命のアートです

僕の最高の作品を是非ご賞味ください
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