焙煎アーティスト　島規之のブログ　新着情報

  • 開業相談　過去の失敗からお話できることをお伝えして

    2019/06/17
    カフェオープンに参考になる話
    昨日は日曜日だけが営業日のお店、岡町本店での営業でした。 岡町本店は日曜日だけの営業で、喫茶コーナーはなく、コーヒー豆販売のみのお店です。   日曜日だけでもやっていけるのか、とか日曜日だけ...

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  • 影で力を発揮しているヤツがいる

    2019/06/16
    coffee コロンビア コーヒー豆
    実は近畿の梅雨入りがまだなのです。 四国、中国、九州の北部、そして近畿。   四国、中国、九州の北部は6月18日19日くらいで、過去の遅い記録を更新するとか。 近畿はもしかすると梅雨入りがな...

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  • 店頭でコーヒーミルを展示、販売してない理由

    2019/06/15
    coffee コーヒー器具
    終わりました。 父の日ギフトの発送。   間違えないように、そして丁寧に。 ラッピングは神経を集中させて。 美しく仕上げたいですからね。   本日お昼すぎに全て完成し、ゆうパックの...

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島珈琲　こだわりのラインナップ

焙煎アーティスト　島 規之おすすめラインナップ

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甘くほろ苦いラブストーリーのような味わい
一粒の珈琲に秘められた物語
人の想いを味わう感性を持った方に心豊かに飲める
コーヒーの名作をまごころこめて焙煎しております

焙煎はテクニックだけではなく感性が命のアートです

僕の最高の作品を是非ご賞味ください
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