高槻店閉店後 チャリンコでカフェBeにいってレジ閉めをして
その後 またチャリンコこいで富田にある障がい者支援施設サニースポットの
施設長の今井さんと 社会貢献部の会議をしてきました
そうです 障がいを持っているかたの働く場所を増やそうプロジェクト
えびバーガーショップの出店にむけて の話し合いです
昨日は現状報告や今後の立位置などについて2時間ほど話してまいりました
いやぁ だんだんと話が具体化していき
また応援してくださる人 協力してくださる人が増えてきて
楽しくなってきました
えびバーガーの商品開発を担当してくださる はる遊食堂の
於勢さんは先日 えびチーズバーガーの開発をしてくださったみたいで
これも超ど級に美味しいとのことでした 笑
具体的にいつ立ち上げるかはまだ未定ですが
だいぶと形になってきました
島珈琲もがんばらなければなりません
えびバーガーショップのバックにあの天神町の島珈琲が
関係しているのか！だったら大丈夫だ！といわれるように
そうなればえびバーガーショップのスタートも楽になるはず
まず島珈琲を知ってもらうために今 がんばろう
焙煎はアートだ！
焙煎アーティスト 島 規之
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焙煎アーティスト 島 規之
珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く
その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業
焙煎を究めるアーティストを目指し 日々珈琲焙煎と向き合う
「のほほんと心穏やかに」をモットーとし
お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ
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