10月になってばたばたバタコさんな島珈琲です
ご機嫌いかがでしょうか？
さて 今週急遽
社会貢献部 障がいを持った方の働く場所を増やそうプロジェクト
えびバーガー大作戦で使用するバンズ パンですね
こちらの打ち合わせをすることになりました
もちろんパンも このプロジェクトに入りますので
このプロジェクトの主旨にあったものをするべきに
ヤマト福祉財団が運営するスワンベーカリーさんグループから
調達を考えて進めています
スワンベーカリーについてはこちらからどうぞ
http://www.swanbakery.jp/swan/index.html
その打ち合わせですが まずは代表の方とお話ができれば・・
と僕は思っていたのですが
なんと！スワンベーカリー茨木店のスタッフさんも総出で
打ち合わせに来てくださることになり
僕はとってもうれしく感じてます
えびバーガーかなり進展していきそうですね！
あっちゃこっちゃ大変ですが 誰かの役に立てることは
島珈琲の本望 さぁまだまだやることはあるぞー
なんだ坂こんな坂！
焙煎はアートだ
日本で唯一人の焙煎アーティスト 島 規之
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焙煎アーティスト 島 規之
珈琲焙煎を究めるために ハワイ島のコーヒー農園で通算6ヶ月働く
その後 2002年にコーヒー豆専門店 自家焙煎 島珈琲 を開業
焙煎を究めるアーティストを目指し 日々珈琲焙煎と向き合う
「のほほんと心穏やかに」をモットーとし
お客様に 「美味しいコーヒー豆と愛を届けること」に毎日全力を注ぐ
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